Piscină

iulie 22, 2009

Pentru că lui Dorel, Gigel și Ninel le-au plăcut foarte mult pastele Alfredo, de ieri s-au decis să ne facă o surpriză. Au săpat toată noaptea în curtea interioară a cantinei și au amenajat o piscină de toată frumusețea. Astfel că, toată dimineața, tanti Jeni a aranjat totul pentru servire outdoor. În general avem astăzi bufet rece: sandvișuri cu somon, rulouri de șuncă de Praga umplute cu salată de crudități, chifle la cuptor umplute cu ciuperci călite cu ceapă, salată orientală, salată de Boeuf, toate pregătite cu pricepere de tanti Jeni. O să aflu și eu rețetele și le voi împărtăși curând. Pe un platou se află fructe proaspete și reci: rondele de ananas, piersici, caise, nectarine, banane, kiwi. Nu lipsește înghețata de diferite arome: ciocolată, caramel, malaga, pepene verde, fructe de pădure, limone, căpșuni.

Într-un castron de sticlă mare de tot, tanti Jeni a pregătit punch jamaican cu rom, astfel că polonicul va fi folosit și astăzi cu succes.

Cum se face punciul perfect: secretul contă în a păstra proporțiile de 1 parte acru (suc de lămâie verde), 2 părți dulce(sirop de zahăr), 3 părți alcool (rom) si 4 părți lichid (suc de fructe).

Ingredientele se folosesc în următoarele proporții: 150 ml suc de lămâi verzi proaspăt stoarse, 450 ml rom jamaican, 600 ml suc de fructe exotice (la cutie de carton), 100 g zahăr, rondele de ananas, portocale sau lamâie verde pentru decor, gheață zdrobită

Cum făcem: Se pune o oală cu 300 ml apă la fiert, se adaugă zahăr în apa clocotită și se amestecă până se dizolvă. Se lasă apoi la răcit. Se toarnă siropul de zahăr răcit într-un borcan mare, în care se adaugă sucul de lamâi verzi, romul și sucul de fructe, se pune capacul și se agită bine. Se pune gheața în pahare din belșug și se toarnă punch-ul, decorându-se cu rondelele din fructe.

Deci, toată lumea este invitată azi la o zi răcoroasă în noua noastră piscină. Poftiți, vă rog!

Publicitate

%d blogeri au apreciat: