Weekend

În weekend, la cantină, atmosfera e mai liniștită.  Avem timp să mai curățăm cămara, să facem ordine prin veselă și să ne ocupăm de activități de relaxare. De exemplu, Miruna îl scoate la plimbare pe cățelul Dowgird, tanti Jeni joacă Solitaire iar eu am timp să văd pe laptopul cel vechi ultimele episoade din sezonul 3 din ”Heroes”, că acuși începe sezonul 4 și rămâneam ne-updatat cu acțiunea. În fine. Dar de mâncat ce mâncăm?

Cu ce mai avem prin cămară, tanti Jeni a avut o idee strălucită: pizza, frate! Dar pentru că nu avem un cuptor predestinat pentru asta, pizza se va prepara la tigaie. Foarte simplu: 2 ouă bătute, 4 linguri de făină și un pahar de apă se amestecă foarte foarte bine pînă când amestecul omogen seamănă la consistență cu smântâna. Se încinge ulei într-o tigaie, apoi se toarnă acolo compoziția, iar peste ea, se presară cârnați, brânză, cașcaval și suc de roșii. Se pune capacul și se așteaptă până e gata ( cam 15 min). Totul se face la foc mic.

Miruna s-a apucat să facă prăjitură cu nuci. Tot stăteam eu degeaba, am luat sacul de nuci din cămară și le-am spart si măcinat pe toate. Rețeta e simplă: 500g făină, 300g margarină solidă, 1 plic de drojdie uscată, 50 g zahăr, 2 gălbenușuri, puuuuțină sare și o lingură de smântână. Se amestecă și apoi se lasă la odihnit vreo 15 min. Se împarte în 3 și se aplatitează/laminează fiecare parte cu făcălețul multifuncțional rezultând astfel 3 foi. Se ia prima foaie, se pune în tavă, deasupra se pune gem de caise și 1/2 dintr-un amestec făcut din 300g nucă pisată și 150 g zahăr. Se pune a doua foaie și din nou gem de caise și cealaltă jumătate din nuca pisată cu zahăr. După ce punem a treia foaie, băgăm totul la cuptor pentru vreo 20 min, la foc potrivit. Între timp, Miruna a pregătit  glazura de ciocolată făcută magistral din cacao, zahăr, unt și apă amestecate și fierte într-un ibric. Prăjitura se scoate din cuptor se acoperă cu glazura de ciocolată și gata!

Dacă aveți drum pe aici, nu pregetați să cereți pizza și prăjitură: avem pentru toată lumea! Poftți, vă rugăm!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: