Grilluri și trilluri

Vreme frumoasă, cer senin, soare strălucitor… eheiii, viață. Păi, grătarul e încins și așteaptă ”material” pentru sfârâit. Tanti Jeni tocmai pregătește niște bucăți frumoase de șalău, le condimentează cu sare, piper și cimbru, îi lasă la rece vreo jumătate de oră apoi mi-i dă să-i pun pe grătar. Separat, eu curăț cartofi, îi pun la prăjit și pregătesc apoi porțiile de șalău la grătar care vor fi servite împreună cu cartofii prăjiți, suc de lămâie și mujdei preparat de Miruna.

Tot pentru grătar, Miruna pregătește niște ficăței de pui: îi spală, îi scurge bine apoi pune peste ei ulei de măsline ( 2 linguri la juma de kil de ficăței), niște usturoi tocat mărunt ( 4-5 căței) și o jumătate de linguriță de piper măcinat. După ce amestecă ușor mirodeniile peste ficăței, lasă totul la rece pentru o jumătate de oră, apoi mi-i dă să-i pun la sfârâit pe grătar. Trebuie să am mare grijă cu ficățeii ăștia, că sunt foarte moi. Îi țin zece minute pe o parte, zece pe alta, până când sunt gata rumeniți. Îi scot pe un platou și gataaaa! Puteți să-i serviți cu cartofi prăjiți și diverse murături acu scoase din beci, răcoroase și zemoase.

La desert avem înghețată caramel, de fructe de pădure, de căpșuni și de vanilie. De băut avem vin alb și bere la halbă.

Cam atât pentru secțiunea de grilluri.

Pentru departamentul trilluri am pregătit pentru azi următorul pui de playlist, pe care așteptăm să-l completați când treceți pe-aici:

 

 

 

 

 

Buuunnn.. Grilluri avem, trilluri avem, băutură din belșug, deci weekendul se anunță ca fiind unul foarte plăcut. Vă așteptăm!

Anunțuri

13 Responses to Grilluri și trilluri

  1. georgiana spune:

    Sunt pe drum! Ihaaaaa!

  2. georgiana spune:

    Hai si-o piesa de iarba verde:

  3. April spune:

    Papa bun, atmosfera faina, la ataaaaaaaaaaaaac!

  4. neamtu tiganu spune:

    Tnati Jeni, am o pofta nebuna de urzici cu mamaliga. Vin io cu vinu!

  5. neamtu tiganu spune:

    scuze, de abia acum am vazut ca fu acum citeva zile.

  6. Delia spune:

    asta-i babaciune de-al meu, tuculas!

  7. cristiangheorghe spune:

    @georgiana, delia: ”excellent choices”, dragele noastre! Mulțumim! 🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: