Salată bulgărească. Milkshake cu căpșuni

iunie 14, 2010

Uffff… căldură mare, fraților! E aproape ora prânzului și deja am comis două sesiuni de baie în piscină, așa pe stomacul gol. Tanti Jeni și Miruna au zis că se scaldă mai încolo, după ce termină treaba, așa că acum toată piscina este a mea. Yupiii! Stau acum întins pe șezlong și mă gândesc…. Mmmmm… ce bine ar fi dacă am mânca și ceva răcoros astăzi… Ar fi super, nu? … Ia să vedem cu ce ne răsfață fetele noastre …

Tanti Jeni ne prepară ceva bun, cu vitamine și foarte răcoritor: o salată bulgărească! Suuuuuper! Dumneaei, la o salată verde, mai combină două roșii, doi castraveciori, un ardei grăsuț, o ceapă verde, 3 ridichi, vreo 10-12 măsline, 150 de grame de brânză telemea, 150 de grame de șuncă de pui, două ouă, o linguriță de oțet, ulei de măsline și sare și piper după gust. Tanti Jeni spală și feliază legumele, inclusiv salata. Ouăle se fierb vreo cinci minute, se răcesc în apă și apoi se feliază și ele. Pusă pe ciopârțit, tanti jeni taie cubulețe șunca și brânza. Buuunnnn… Trecem acum la asamblat salata, într-un bol mai mare,așa: se pune un strat de salată verde, se adaugă feliile de roșii, ardei, ridichi, ceapă verde și castraveți, apoi se presară cubulețele de șuncă și brânză, precum și măslinele și feliile de ouă fierte. Tanti Jeni servește salata împreună cu focaccia. Minunat, nu-i așa? Bun și răcoros… Mmmmm…

E bună la ceva și căldura asta! Ne oferă ocazia să o vedem pe Miruna etalându-și colecția de rochițe subțiri de vară și, credeți-mă, are destule! Ba cu breteluțe, ba fără breteluțe, ba cu floricele colorate, ba cu frunze de toamnă, toate minunate! Indiferent de model, în rochițele astea Miruna arată ca o mică zână… parcă plutește în loc să calce… Eiii, dar fiindcă tot veni vorba de Miruna cea dulce, să știți că ea ne răsfață azi cu ceva excelent! Ce ați zice voi de un milkshake de căpșuni aromat și răcoros? Hm? Ia fiți atenți: La un kilogram de căpșuni, Miruna mai combină vreo zece kiwi, zece linguri de zahăr și două pahare jumătate de lăptic, că fără el nu se poate. După ce a ținut minunatele fructe în frigider toată dimineața, curăță kiwi-urile de coajă și spală apoi căpșunile, curățându-le de codițe. Se adaugă fructele feliate într-un vas de blender, împreună cu zahărul și laptele și se amestecă bine totul până se obține o cremă spumoasă. Se strecoară apoi printr-o sită foarte fină și este gata de servit! Hmmm… deja m-am aprovizionat cu o porție mare de milkshake din acesta și m-am așezat lângă piscină sub umbreluță…. Evident trebuie să-l împart și cu motanul Stanislas care deja miorlăie pofticios pe lângă mine, lingându-se pe bot. Ehhh.. ce să fac…

Fiindcă tot veni vorba de shake, cred că ar merge o piesă veselă azi, nu? Haideți dragilor, poftiți la salată, milkshake și la o scaldă în piscină, să începem săptămâna cu bine! Vă așteptăăăăm! Poftă mare și distracție plăcutăăăă!


%d blogeri au apreciat: